Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2021 - Arcari e Danesi

291,00 kr

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Vintage: 2021
Appellation: Franciacorta DOCG
Grape: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2026/2031
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Appetizer, Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: Sparkling
Pairing: Fish-based appetizers, Crustaceans

Tasting Notes

Alla vista, color giallo paglierino brillante. Il naso regala nuances di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e agrumi, con una netta nota minerale. Al palato, si apre con grande tensione e freschezza, sviluppandosi con eleganza su note fruttate e agrumate e su una bella trama sapida. Pulito e armonico.

Pairings

Il Dosaggio Zero di Arcari e Danesi si accompagna meravigliosamente a crostacei e frutti di mare, nonché a secondi piatti di pesce magro poco elaborati. Ottimo come aperitivo.

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2021 - Arcari e Danesi: Why we like it

Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero di Arcari e Danesi proviene da uve chardonnay in purezza, dei vigneti dei comuni di Capriolo e Coccaglio. Il vino base fermenta in acciaio, la sosta sui lieviti dura 30 mesi. Nessuna aggiunta di liqueur d'expédition.