Tannico rating: 90/100
Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa
chardonnay 70%, pinot nero 30%12%0.75 L
619,00 kr
Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa
619,00 kr
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In brief
- Grape variety
- chardonnay 70%, pinot nero 30%
- Denomination
- Franciacorta DOCG
- Alcohol
- 12%
- Service
- 6–8 °C
- Drinks
- 2025–2027
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Fish-based appetizers
Meat or mushroom-based appetizers
Why we like it
Tannico rating: 90/100Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Uno spumante nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barrique per la prima fermentazione nel mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali ed è oggi tra i più ricercati dagli amatori di tutta la Penisola. Il Franciacorta DOCG Cabochon Brut di Monte Rossa è una sicurezza.
