Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi (Gift Box "Lampadina")

Name: Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi (Gift Box "Lampadina")
Brand: Berlucchi
SKU: 61ST201L
Price: 375.0 DKK
Availability: InStock

chardonnay 100%12.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: chardonnay 100%
Denomination: Franciacorta DOCG
Alcohol: 12.5%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2021–2028
Format: 0.75 L
Region: Lombardy
Vintage: NV
Type: Sparkling
Classification: Sans Année
Time to taste it: Appetizer
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino, con una spuma soffice e cremosa ed un perlage molto sottile. Al naso esprime bellissime note che spaziano dalla delicatezza della frutta gialla all'agrume candito, dalla pasta frolla a sentori che ricordano i confetti. In bocca è equilibrato, coinvolgente, caratterizzato da una spiccata acidità ed un'ottima freschezza che ben contrastano la sua naturale morbidezza. Chiude con un bellissimo finale, di ottima persistenza.

Pairings

Morbido e coinvolgente, il '61 Satèn di Berlucchi è Franciacorta da grande aperitivo, perfetto accompagnamento a piatti leggeri e delicati.

Fish-based appetizers

Raw fish

Vegetarian dishes

Sushi

Why we like it

Nessun altro spumante italiano sa essere morbido e vellutato come il Satèn, in Franciacorta. Si tratta, volendo provare a fare un paragone, di un metodo classico che ripercorre le tracce dei Crémant francesi. La morbidezza gustativa è data da un’accurata selezione dei vini base e dalla minore pressione in bottiglia. Il periodo minimo obbligatorio di affinamento sui lieviti è di 24 mesi. Un Franciacorta inimitabile che si distingue per questo suo essere suadente ed appagante.