Franciacorta Brut DOCG "Milledì" 2022 - Ferghettina

Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note agrumate che nel giro di pochi istanti lasciano spazio a sentori di frutta a polpa bianca e di crosta di pane. Una traccia minerale apre ad un assaggio fresco, deciso, lungo. Tracce di gesso e di fiori bianchi ne accompagnano lo svolgimento fino ad una chiusura fine e decisamente persistente.

Anche come aperitivo, il Milledì di Ferghettina è Franciacorta che si esalta a tavola con piatti strutturati ed eleganti. Da provare con un grande risotto, magari a base di ostriche.