Etna Bianco DOC "Lenza di Munti" 2024 - Nicosia
Nicosia

Etna Bianco DOC "Lenza di Munti" 2024 - Nicosia

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  • Vintage: 2024
  • Appellation: Etna DOC
  • Grape: carricante 60%, catarratto 40%
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 80pt
  • Type: White
  • Pairing: Fish-based main dishes, Sushi

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante e luminoso nel calice. Al naso le note di fiori di campo si fondono ai profumi di pompelmo e mela. Assaggio fresco e marcatamente sapido, di ottima struttura.

Pairings

Bianco fresco e sapido, da abbinare al sashimi di salmone oppure ad un fritto misto di pesce.

Etna Bianco DOC "Lenza di Munti" 2024 - Nicosia: Why we like it

Questo elegante Etna Bianco DOC “Lenza di Munti” di Nicosia nasce da uve carricante e catarratto provenienti dai vigneti posti a 720 metri di altitudine. Una criomacerazione di 24 ore precede la pressatura soffice e una lenta fermentazione in acciaio, seguita da 2 mesi di affinamento nei medesimi contenitori. Un bianco che esprime il carattere verticale e minerale del vulcano.

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