Tannico rating: 90/100
Dolcetto d'Alba DOC "Vigna Scot" 2025 - Cavallotto
dolcetto 100%12.5%0.75 L
Artisan
Wines of the artisans
235,00 kr
Dolcetto d'Alba DOC "Vigna Scot" 2025 - Cavallotto
235,00 kr
Out of stock
In brief
- Grape variety
- dolcetto 100%
- Denomination
- Dolcetto d'Alba DOC
- Alcohol
- 12.5%
- Service
- 16–18 °C
- Drinks
- 2026–2029
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Meat or mushroom-based appetizers
Pizza
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Why we like it
Tannico rating: 90/100Questo Dolcetto d'Alba di Cavallotto deriva dal vigneto Scot di pressappoco tre ettari del comune di Castiglione Falletto, nelle Langhe, con esposizione est e sud-est e impiantato nel 1979. La vinificazione avviene con lieviti naturali, con macerazione a cappello semisommerso di 3-4 giorni. L'affinamento del Dolcetto d'Alba DOC "Vigna Scot" di Cavallotto dura 6-8 mesi in vasche di cemento.
