Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Virna Borgogno

Name: Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Virna Borgogno
Brand: Virna Borgogno
SKU: VIPIVIRDO25
Price: 136.0 DKK
Availability: InStock

dolcetto 100%12.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: dolcetto 100%
Denomination: Dolcetto d'Alba DOC
Alcohol: 12.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2028
Format: 0.75 L
Region: Piedmont
Vintage: 2025
Type: Red
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Calice color rosso rubino carico, luminoso, con riflessi porpora. L'olfatto si distende su un bel bouquet frutti rossi, ciliegia amarena e lamponi. Sorso secco, ben bilanciato tra morbidezze e durezze. Armonico e fine, chiude rotondo su note persistenti di frutta.

Pairings

Il Dolcetto d'Alba di Virna Borgogno si accompagna splendidamente a primi piatti, formaggi semi-stagionati e piatti a base di legumi o carni bianche. Da provare con dei ravioli al sugo.

Legumes

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Il Dolcetto di Virna proviene dai vigneti di Sottocastello, nel comune di Novello. Fermentazione in acciaio, per un Dolcetto che è tra le espressioni più eleganti e piacevoli al gusto di tutta la denominazione. Un vino che a tavola mostra la sua grande versatilità in abbinamento con i piatti.