Tannico rating: 88/100
Crémant de Bordeaux Blanc Brut AOC - Louis Vallon

Crémant de Bordeaux Blanc Brut AOC - Louis Vallon

cabernet franc, muscadelle, sémillon13%0.75 L

93,00 kr

Crémant de Bordeaux Blanc Brut AOC - Louis Vallon

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In brief

Grape variety
cabernet franc, muscadelle, sémillon
Denomination
Crémant de Bordeaux AOC
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Bordeaux
Vintage
NV
Type
Sparkling
Classification
Sans Année
Time to taste it
Appetizer
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con perlage fine e delicato. Note di fiori bianchi aprono l’ingresso al naso, poi caratterizzato da pesca gialla, agrumi e ricordi di pasticceria. La bevuta è fresca e dinamica, piacevole, pulita e persistente.

Pairings

Da stappare per l’aperitivo, è ottimo per accompagnare il cocktail di gamberi in salsa rosa.

Fish-based appetizers
Meat or mushroom-based appetizers
Crustaceans

Why we like it

Tannico rating: 88/100

Ha il raro talento di adattarsi a qualsiasi situazione senza perdere la propria identità. Non è la bottiglia che monopolizza la scena, ma quella che riesce a rendere più piacevole ogni momento. Funziona all'inizio di una cena, durante una festa o semplicemente quando si ha voglia di stappare qualcosa senza cercare necessariamente un'occasione speciale.
È una bollicina versatile, che non richiede preparazione o ritualità: basta aprirla e lasciare che faccia il suo lavoro. Ha un carattere positivo, spontaneo e accogliente, che ricorda il piacere semplice dello stare insieme. In un mondo dove molti spumanti cercano di impressionare, Louis Vallon sceglie invece la strada della naturalezza. Ed è proprio questa capacità di mettere tutti a proprio agio che lo rende così piacevole e immediatamente riconoscibile.

The winery Louis Vallon