Côtes Catalanes Blanc IGP “Centenaire” 2025 - Domaine Lafage

Name: Côtes Catalanes Blanc IGP “Centenaire” 2025 - Domaine Lafage
Brand: Domaine Lafage
SKU: CENTENAIRE25
Price: 118.0 DKK
Availability: InStock

grenache blanc e gris 80%, roussanne 20%13%0.75 L

118,00 kr

118,00 kr

2.250,00 kr away from free shipping

Ready to ship

In brief

Grape variety: grenache blanc e gris 80%, roussanne 20%
Denomination: Côtes Catalanes IGP
Alcohol: 13%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2026–2028
Format: 0.75 L
Region: Languedoc
Vintage: 2025
Type: White
Time to taste it: Summer dinners, Dinner with friends, and Informal occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante, dai riflessi verdognoli. Al naso rivela intensi sentori di frutta a polpa bianca e cenni di vaniglia, arricchiti da eleganti sbuffi minerali sullo sfondo. Al palato è ricco e pieno, caratterizzato da un sorso fresco e agrumato, di ottima persistenza e lunghezza, per un finale pulito e asciutto.

Pairings

Fresco e versatile, si abbina in particolare con secondi piatti di pesce, salmone e tonno alla griglia, carni bianche, primi e secondi piatti di terra non troppo elaborati.

Main dishes featuring white meats

Fish-based main dishes

Why we like it

Il Blanc “Centenaire” del Domaine Lafage è un vino eccezionale, da gustare giovane e servire ben fresco, per godere appieno delle sue sfumature aromatiche e del bouquet complesso e variegato.
Ottenuto da vigneti di circa 100 anni d’età, della Côtes du Roussillon, dal suolo ciottoloso e dal clima mediterraneo-marittimo, il “Centenaire”, dopo la raccolta manuale delle uve e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affina per 4 mesi, parte in acciaio (70%) e parte in botti di rovere nuove (30%).