Costa Toscana Vermentino IGT “Bianco delle Ripalte” 2024 - Tenuta delle Ripalte

Name: Costa Toscana Vermentino IGT “Bianco delle Ripalte” 2024 - Tenuta delle Ripalte
Brand: Tenuta delle Ripalte
SKU: 4189MA24
Price: 160.0 DKK
Availability: InStock

vermentino 90%, petit manseng 10%13%0.75 L

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In brief

Grape variety: vermentino 90%, petit manseng 10%
Denomination: Costa Toscana IGT
Alcohol: 13%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2025–2027
Format: 0.75 L
Region: Tuscany
Vintage: 2024
Type: White
Agriculture: Independent Winegrowers
Time to taste it: Lunch with family
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino alla vista. Il naso si apre su note di frutta a polpa bianca, cui in seconda battuta si vanno ad aggiungere sentori agrumati di arancia, mandarino e limone, e sfumature di erbe aromatiche. Fresco e scattante il sorso, sapido e scorrevole, di ottima persistenza.

Pairings

Ottimo con la cucina a base di pesce, è da provare con il salmone al burro con le erbette aromatiche.

Fish-based main dishes

Why we like it

Fresco e fragrante, di spiccata mineralità, poi allo stesso tempo di grande equilibrio: è il Bianco delle Ripalte, Vermentino della Costa Toscana figlio delle terre dellisola dElba. Sole e mare, quindi, gli ingredienti principali per questo bianco prodotto dalla cantina Tenuta delle Ripalte. Riposa sulle fecce fini in acciaio, per arrivare a regalare un sorso scattante, scorrevole ed estremamente gradevole. È un Vermentino versatile ed eclettico, da tenere sempre di scorta in cantina, perché davvero, una volta assaggiato, vi verrà voglia di stapparlo molto più di quanto possiate immaginare.