Collio Pinot Grigio DOC 2025 - Simon Komjanc

Name: Collio Pinot Grigio DOC 2025 - Simon Komjanc
Brand: Simon Komjanc
SKU: VIFRKOMPG25
Price: 113.0 DKK
Availability: InStock

pinot grigio 100%13.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: pinot grigio 100%
Denomination: Collio DOC
Alcohol: 13.5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2026–2028
Format: 0.75 L
Region: Friuli Venezia Giulia
Vintage: 2025
Type: White
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino carico con riflessi leggermente rosati. Al naso si esprime con profumi intensi e fruttati arricchiti da una scia minerale. La struttura è morbida, equilibrata e ricca di frutta, con un finale sapido e persistente.

Pairings

Servito fresco è un aperitivo intrigante e particolare. Molto versatile negli abbinamenti, accompagna con personalità antipasti e preparazioni della cucina vegetariana.

Why we like it

Il Collio Pinot Grigio DOC di Simon Komjanc offre un sorso pieno e bilanciato. Il territorio Goriziano infatti, dal suolo di rocce marnose e di arenaria, presenta le migliori condizioni pedoclimatiche per l'allevamento di questa varietà.
Il mosto fiore fermenta in acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata, quindi affina sulle fecce prima di essere imbottigliato.

The winery Simon Komjanc