Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2020 - Renato Boveri

Name: Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2020 - Renato Boveri
Brand: Renato Boveri
SKU: VBIT092P01020NM-06
Price: 216.0 DKK
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Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2020 - Renato Boveri

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In breve

Vitigno: timorasso
Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Alcol: 14%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2032
Formato: 0.75 L
Regione: Piedmont
Annata: 2020
Tipologia: White
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato. Al naso si avvertono note di erbe aromatiche, sentori di frutta gialla, miele, fieno, echi di idrocarburi; al sorso è ricco, rotondo, equilibrato da una vivace vena acido-sapida.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di verdure, pesce e molluschi.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Fish-based main dishes

Shellfish

Perché ci piace

Il Derthona Timorasso è un vino bianco realizzato dalla cantina di Renato Boveri utilizzando esclusivamente uve di questa varietà autoctona, tipica dei Colli Tortonesi. Provenienti dalle vigne aziendali di Monleale, le uve, in seguito all'accurata vendemmia, fermentano spontaneamente grazie ai lieviti indigeni; successivamente il vino affina per 18 mesi in cemento. Il risultato è un vino capace di incarnare appieno l’anima e il carattere del territorio.

The winery · Artisan Renato Boveri