Colli Tortonesi Barbera Superiore DOC 2022 - Oltretorrente

Name: Colli Tortonesi Barbera Superiore DOC 2022 - Oltretorrente
Brand: Oltretorrente
SKU: OLTBRB22
Price: 263.0 DKK
Availability: InStock

barbera 100%14.5%0.75 L

Artisan

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Colli Tortonesi Barbera Superiore DOC 2022 - Oltretorrente

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In brief

Grape variety: barbera 100%
Denomination: Colli Tortonesi DOC
Alcohol: 14.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2031
Format: 0.75 L
Region: Piedmont
Vintage: 2022
Type: Red
Agriculture: Natural
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino intenso. Al naso si presenta complesso e ben articolato e si esprime con sentori di fragola, amarena e mora, note di liquirizia e cenni di spezie. Al palato è di corpo pieno, equilibrato e di ottima persistenza.

Pairings

Da abbinare alla preparazioni della cucina di terra, è ottimo per accompagnare la spalla di vitello alle cipolle.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Main dishes featuring red meat

Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Rosso strutturato, caratterizzato dalla tipica freschezza del varietale, questa Barbera Superiore dei Colli Tortonesi etichettata “Oltretorrente” si apprezza anche per una trama tannica morbida e vellutata, caratteristica che contraddistingue in particolare i vecchi vigneti. Lasciata maturare in barrique per almeno 18 mesi, poi affinata ulteriormente in bottiglia per sei mesi, è una Barbera complessa e ampia, tanto nei profumi quanto al gusto. È un’interpretazione eccellente di un vitigno utilizzato soprattutto per ricavare vini giovani e scorrevoli, che in questo caso ha dato invece origine a un sorso tutto da scoprire, distante dalle Barbera più semplici, ma certamente affascinante e intrigante come poche altre sanno essere.