Tannico rating: 84/100
Chianti Riserva DOCG 2022 - Cecchi

Chianti Riserva DOCG 2022 - Cecchi

sangiovese 90%, canaiolo e colorino 10%13%0.75 L

80,00 kr

Chianti Riserva DOCG 2022 - Cecchi

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In brief

Grape variety
sangiovese 90%, canaiolo e colorino 10%
Denomination
Chianti DOCG
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2032
Format
0.75 L
Region
Tuscany
Vintage
2022
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Si presenta di un bel rosso rubino alla vista. L’olfatto è contraddistinto da una netta trama che rimanda ai frutti rossi maturi, su cui spiccano in particolare le ciliegie, poi seguite da sottili sfumature balsamiche. Il palato è di buon corpo, ben lavorato nella trama tannica e di buona lunghezza.

Pairings

Da abbinare alle portate a base di carne, è ottimo insieme al carré di maiale al forno.

Main dishes featuring white meats
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 84/100

È l’espressione più prestigiosa di quello che è il Chianti DOCG: è il Chianti DOCG nella versione “Riserva”, prodotto dalla cantina Cecchi. Lasciato fermentare a temperatura controllata, è successivamente invecchiato sei mesi in barrique e affinato quattro mesi in bottiglia. È un Chianti che racchiude intensità e freschezza allo stesso tempo, proponendo una complessità aromatica e una longevità che non trova eguali. Da scegliere per accompagnare un buon carré di maiale al forno, è anche meraviglioso per essere stappato durante la più classica delle grigliate.

The winery Cecchi