Chianti Classico DOCG "Fonterutoli" 2023 - Mazzei, Castello di Fonterutoli

Rosso rubino scuro, al naso esprime note di frutti di bosco e di spezie. Al palato è fresco, morbido, ben bilanciato tra le sue componenti, disteso e piacevolissimo. Chiude con un finale di rara pulizia, su tracce di violetta e di vaniglia tostata.

A tutto pasto, si abbina a formaggi stagionati, paste con sughi a base di cacciagione, carni alla griglia, stufati.

Un grande classico della denominazione, proveniente da una selezione di tutte le più importanti particelle aziendali, effettuata dopo quella del suo fratello maggiore, il Castello Fonterutoli. Il Chianti Classico DOCG Fonterutoli di Mazzei è vinificato in acciaio e lasciato maturare per circa un anno in barrique, è rosso che si distingue per la complessità, l'eleganza e per il carattere, che trova qui una perfetta espressione del suo "terroir".