Chianti Classico DOCG "Casa di Colombo" 2020 - Tenuta La Novella
sangiovese 90%, merlot 10%13%0.75 L
Chianti Classico DOCG "Casa di Colombo" 2020 - Tenuta La Novella
In brief
- Grape variety
- sangiovese 90%, merlot 10%
- Denomination
- Chianti Classico DOCG
- Alcohol
- 13%
- Service
- 16–18 °C
- Drinks
- 2024–2028
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Why we like it
Tannico rating: 83/100Il Chianti Classico DOCG “Casa di Colombo” 2017 di Tenuta La Novella è prodotto con uve sangiovese unite ad una piccola percentuale di merlot. I grappoli vengono raccolti a mano nella vigna di Sughera, posta a 550 metri sul livello del mare e caratterizzata da suoli ricchi di arenarie.La fermentazione è seguita da una maturazione di 12 mesi in vasi di pietra arenaria e cemento da 30hl prima, e 6 mesi in bottiglia dopo. Un rosso elegante, che trasferisce nel calice l’essenza dei cosiddetti “vigneti d’altitudine”.