Chianti Classico 2024 - Cigliano di Sopra

Name: Chianti Classico 2024 - Cigliano di Sopra
Brand: Cigliano di Sopra
SKU: CIGLSOPRCHIA24
Price: 235.0 DKK
Availability: InStock

sangiovese13%0.75 L

Artisan

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Chianti Classico 2024 - Cigliano di Sopra

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In brief

Grape variety: sangiovese
Denomination: Chianti Classico DOCG
Alcohol: 13%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2032
Format: 0.75 L
Region: Tuscany
Vintage: 2024
Type: Red
Agriculture: Organic
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino intenso. Al naso si avvertono note di amarena, frutti rossi, tocchi di spezie e tabacco su un fondo di humus; in bocca è equilibrato, scorrevole, dal tannino presente ma ben calibrato.

Pairings

Ideale con le carni rosse, è ottimo insieme alla tagliata al rosmarino.

Main dishes featuring red meat

Why we like it

Prodotto dall'azienda toscana Cigliano di Sopra, il Chianti Classico è ottenuto esclusivamente da uve sangiovese accuratamente selezionate. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per ogni singola vigna o parte di essa: vengono diraspate e una piccola parte intorno al 20% lasciata a grappolo intero. La fermentazione avviene sppontaneamente, e in seguito il vino affina per circa 14 mesi in barriques e tonneaux. Non viene filtrato, per mantenere tutte le sue caratteristiche aromatiche.