Châteauneuf du Pape Rouge "Haute Pierre" 2022 - Delas Frères
grenache 90% syrah 10 % 13.5% 0.75L
Châteauneuf du Pape Rouge "Haute Pierre" 2022 - Delas Frères
In breve
- Vitigno
- grenache 90% syrah 10 %
- Denominazione
- Châteauneuf-du-Pape AOC
- Alcol
- 13.5%
- Servizio
- 12/14 °C
- Da bere
- 2025/2032
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 90 /100
La maison Delas Frères crede fortemente nella tipicità del terroir, e questa filosofia si rispecchia appieno in questo Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre Rouge 2014. Un vino eccellente che esprime sia al naso che al palato tutta la potentissima nota speziata derivata dal terroir e dalle uve grenache e syrah. I grappoli utilizzate per produrre lo Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre Rouge vengono pressati immediatamente dopo la vendemmia e fermentati in vasche di cemento per non alterarne gli aromi primari. Il vino ottenuto viene poi lasciato maturare in grandi tini di quercia da 60 ettolitri per almeno 14 mesi, permettendo così agli aromi speziati di affinarsi e ai robusti tannini di addolcirsi.
