Châteauneuf du Pape Rouge "Haute Pierre" 2022 - Delas Frères
grenache 90% syrah 10 %13.5%0.75 L
Châteauneuf du Pape Rouge "Haute Pierre" 2022 - Delas Frères
In brief
- Grape variety
- grenache 90% syrah 10 %
- Denomination
- Châteauneuf-du-Pape AOC
- Alcohol
- 13.5%
- Service
- 12–14 °C
- Drinks
- 2025–2032
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Why we like it
Tannico rating: 90/100La maison Delas Frères crede fortemente nella tipicità del terroir, e questa filosofia si rispecchia appieno in questo Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre Rouge 2014. Un vino eccellente che esprime sia al naso che al palato tutta la potentissima nota speziata derivata dal terroir e dalle uve grenache e syrah. I grappoli utilizzate per produrre lo Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre Rouge vengono pressati immediatamente dopo la vendemmia e fermentati in vasche di cemento per non alterarne gli aromi primari. Il vino ottenuto viene poi lasciato maturare in grandi tini di quercia da 60 ettolitri per almeno 14 mesi, permettendo così agli aromi speziati di affinarsi e ai robusti tannini di addolcirsi.
