Tannico rating: 92/100 Antonio Galloni: 89/100 Wine Spectator: 90/100
Champagne Première Cuvée Extra Brut - Bruno Paillard (astuccio)

Champagne Première Cuvée Extra Brut - Bruno Paillard (astuccio)

pinot nero 45%, chardonnay 33%, pinot meunier 22%12%0.75 L

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In brief

Grape variety
pinot nero 45%, chardonnay 33%, pinot meunier 22%
Denomination
Champagne AOC
Alcohol
12%
Service
6–8 °C
Drinks
2024–2027
Format
0.75 L
Region
Champagne
Type
Champagne
Time to taste it
Special occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Paglierino intenso; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e frutta esotica, note floreali, toni di pane tostato e cenni di pasticceria. Al palato è elegante, vivace e molto fresco.

Pairings

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce e alle crudità, è ideale anche per accompagnare i crostacei.

Fish-based appetizers
Crustaceans
Raw fish

Why we like it

Tannico rating: 92/100

Lo Champagne Première Cuvée Extra Brut di Bruno Paillard si distingue, fin da subito, per eleganza, armonia ed equilibrio; prodotto a partire da uve pinot nero, chardonnay e pinot meunier - accuratamente selezionate all'interno di 35 diverse parcelle - riposa per almeno 36 mesi sui lieviti e regala un sorso scorrevole, pulito e di grande fascino.

Punteggi e premi

  • Antonio Galloni: 89/100
  • Wine Spectator: 90/100
The winery Bruno Paillard