Artisan

Champagne Extra Brut "Les Empreintes" 2019 - Laherte Frères

1.078,00 kr

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Vintage: 2019
Appellation: Champagne AOC
Grape: pinot noir 50%, chardonnay 50%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2029
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Special occasions
Tannico rating: 90pt
Type: Champagne
Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso è ricco e complesso; emergono, in particolare, sentori di frutta esotica e agrumi, note di mandorle e canditi e cenni di miele. Al palato è molto fresco, energico, di bella mineralità e di lunga persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento alle fritture di pesce e ai risotti ai frutti di mare, si sposa bene anche con le carni bianche in umido.

Champagne Extra Brut "Les Empreintes" 2019 - Laherte Frères: Why we like it

Lo Champagne Extra Brut "Les Empreintes" di Laherte Frères nasce dalle uve di due vecchi appezzamenti e da un affinamento sui lieviti di circa 72 mesi; frutto di un approccio agricolo sensibile e attento, è uno Champagne di grande espressività, intenso, teso e vibrante: un vero e proprio cavallo di razza.