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Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier
Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier
Antoine Chevalier

Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier

750,00 kr
Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier
750,00 kr
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  • Vintage: 2019
  • Appellation: Champagne AOC
  • Grape: chardonnay 100%
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2024/2028
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Special occasions
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: Champagne
  • Pairing: Fish-based appetizers, Crustaceans

Tasting Notes

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati di pompelmo giallo, mela verde e pera, note di verbena e cenni di nocciola. Al palato è gessoso, fresco e cremoso.

Pairings

Adatto ad allietare le occasioni più speciali, è ottimo con pesce e crostacei al vapore.

Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier: Why we like it

Lo Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" a firma Antoine Chevalier nasce da uve chardonnay provenienti da un'unica parcella; dopo una vinificazione e un affinamento in botti di legno, il riposo sui lieviti è di 30 mesi e lo Champagne si rivela, fin da subito, croccante e carnoso, di tesa acidità e sapidità decisa.

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