Artisan

Champagne Extra Brut Blanc "Expression" 2018 Magnum - Frédéric Savart

5.060,00 kr

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Vintage: 2018
Appellation: Champagne AOC
Grape: pinot noir
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 1.5L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2031
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Special occasions
Tannico rating: 95pt
Type: Champagne
Pairing: Fish-based appetizers, Raw fish, Shellfish, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso, dal fitto e fine perlage. Al naso si distinguono profumi floreali, note di piccoli frutti rossi e agrumi, seguiti da note di miele, pasticceria, frutta secca e sentori evolutivi; al sorso è strutturato, cremoso, equilbrato da una vivace vena acido-sapida, profondo e persistente.

Pairings

Ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce e molluschi.

Champagne Extra Brut Blanc "Expression" 2018 Magnum - Frédéric Savart: Why we like it

Lo Champagne Extra Brut "Expression" Blanc, realizzato dalla maison di Frédéric Savart, è ottenuto da uve pinot noir in purezza, da vigne centenarie poste nel villaggio Premier Cru di Ecueil. L'accurata vinificazione mira a mantenere ed evidenziare il carattere peculiare del terroir; l'affinamento di ben 6 anni sui lieviti aggiunge complessità e intensità al profilo caratteriale e sensoriale di questo raffinato champagne.

Brand

Fréderic Savart è un vigneron talentuoso e dalle notevoli capacità tecniche, anche se a prima vista potrebbe essere scambiato per un musicista ribelle o per un poeta d’altri tempi. La sua cantina è posta nel villaggio di Ecueil, a pochi... go to brand page