Champagne Brut Vintage 2013 Magnum - Dom Pérignon

Name: Champagne Brut Vintage 2013 Magnum - Dom Pérignon
Brand: Dom Pérignon
SKU: 1105819
Price: 6515.0 DKK
Availability: InStock

pinot nero, chardonnay12.5%1.5 L

6.515,00 kr

Champagne Brut Vintage 2013 Magnum - Dom Pérignon

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In breve

Vitigno: pinot nero, chardonnay
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12.5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2045
Formato: 1.5 L
Regione: Champagne
Annata: 2013
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Vegan
Classificazione: Millésimé
Momento per degustarlo: Special occasions

Note di degustazione

Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Il naso, ricco e vario, combina fiori e frutti, seguiti da note vegetali e minerali. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato. Al palato dopo una piacevole apertura l’effervescenza irrompe, la sensazione è tonica. Il finale, che converge su note acide e amare, porta una tensione penetrante, contraddistinta da zenzero, tabacco e aromi tostati.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto spagnolo fino a ricette a base di tartufo bianco.

Fish-based appetizers

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Fish-based main dishes

Perché ci piace

Un Dom Pérignon, quello del 2012, che incarna perfettamente la completezza tipica delle migliori vendemmie. Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.