Champagne Brut Nature "Solera IV" - Francis Boulard

1.031,00 kr

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Appellation: Champagne AOC
Grape: pinot noir 100%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2027
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Special occasions
Tannico rating: 92pt
Type: Champagne
Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo dorato; perlage fine e persistente. Al naso si rivela, fin da subito, ricco e intenso; si esprime, in particolare, con sentori di frutta bianca, note di miele e spezie dolci e cenni di pasticceria e crosta di pane. Al palato si presenta fresco, minerale e di ottima persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai risotti ai frutti di mare e al pesce alla griglia, si puà scegliere, anche, per accompagnare le carni bianche.

Champagne Brut Nature "Solera IV" - Francis Boulard: Why we like it

Il Brut Nature "Petraea IV" di Francis Boulard, vinificato in grandi botti di rovere e maturato sui lieviti in bottiglia per circa 6 anni, è uno Champagne complesso, ricco e generoso. Finissimo e, al contempo, di grande carattere, nasce da uve coltivate in un appezzamento posto all’interno del Massif de Saint Thierry, su suoli principalmente calcarei. Eccellente.

Brand

Francis Boulard and his daughter Delphine belong to a long-standing family of winemakers who have been cultivating their vines with love, passion and dedication for 6 generations. The town is Cormicy, a French municipality located north-west of Reims: here, since ... go to brand page