Tannico rating: 80/100
Champagne Brut Millésime 2014 Grand Cru - Domaine Henri Goutorbe
Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut Millésime 2014 Grand Cru - Domaine Henri Goutorbe

pinot nero 75%, chardonnay 25%12.5%0.75 L

Artisan
694,00 kr

Champagne Brut Millésime 2014 Grand Cru - Domaine Henri Goutorbe

694,00 kr
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In brief

Grape variety
pinot nero 75%, chardonnay 25%
Denomination
Champagne AOC
Alcohol
12.5%
Service
6–8 °C
Drinks
2020–2028
Format
0.75 L
Region
Champagne
Vintage
2014
Type
Champagne
Classification
Grand Cru
Time to taste it
Appetizer and Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Alla vista, color giallo dorato brillante, perlage fine. Il naso regala sentori di frutta a polpa gialla e agrumi, con sfumature di spezie, pasticceria, miele e nocciola. In bocca, il vino si slancia con corpo pieno e una bella freschezza. Nitida trama minerale, morbido, persistente e fine.

Pairings

Accompagna benissimo primi piatti di terra, risotti di mare, secondi piatti a base di pesce o verdure, crostacei. Ideale anche come aperitivo.

Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 80/100

Questo Grand Cru del villaggio di Aÿ, nella Vallée de la Marne, proviene da una selezione accurata degli acini e, dopo la fermentazione alcolica, ha riposato sui lieviti di ben 6 anni. Dell'eccezionale sottosuolo di Aÿ, questo Millésime 2005 di Goutorbe porta l'indelebile traccia minerale, che unitamente a un dosaggio di circa 10 g/l, lo rende uno champagne incredibilmente equilibrato e piacevole.

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