Tannico rating: 90/100
Champagne Blanc de Noir Brut Nature “Les Jossias” 2021 - Cazé-Thibaut
Cazé-Thibaut

Champagne Blanc de Noir Brut Nature “Les Jossias” 2021 - Cazé-Thibaut

pinot noir 100%12.5%0.75 L

Artisan
769,00 kr

Champagne Blanc de Noir Brut Nature “Les Jossias” 2021 - Cazé-Thibaut

769,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
pinot noir 100%
Denomination
Champagne AOC
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
Champagne
Vintage
2021
Type
Champagne
Classification
Millésimé
Time to taste it
Informal occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Luminoso alla vista, al naso offre aromi fruttati e piacevolmente sapidi, con un sorso intenso e vibrante, di grande bevibilità.

Pairings

Molto interessante con crostacei e piatti di pesce in generale, ma anche con carni bianche in salsa.

Crustaceans
Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 90/100

Lo Champagne Blanc de Noir Brut Nature “Les Jossias” di Cazé-Thibaut nasce nella parcella Vandières, collocata su suoli di argilla e calcari ed esposta a sud-est. Le uve di pinot noir in purezza sono coltivate con la massima cura e vinificate nello stile minimalista che caratterizza la Maison. Fermenta con lieviti indigeni e affina in fût de chêne posizionati nella cantina scavata nel gesso. Nessun dosaggio durante la sboccatura per valorizzare ulteriormente gli aromi e i sapori del varietale e del terroir. Da provare per chi ama lo Champagne contemporaneo, fresco e vibrante.

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