Chablis AOC 2025 - Domaine de la Cadette

Name: Chablis AOC 2025 - Domaine de la Cadette
Brand: Domaine de la Cadette
SKU: CADCHA25
Price: 394.0 DKK
Availability: OutOfStock

chardonnay 100%11%0.75 L

Artisan

394,00 kr

Chablis AOC 2025 - Domaine de la Cadette

394,00 kr

Out of stock

In brief

Grape variety: chardonnay 100%
Denomination: Chablis AOC
Alcohol: 11%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2026–2029
Format: 0.75 L
Region: Burgundy
Vintage: 2025
Type: White
Agriculture: Organic
Time to taste it: Informal occasions

Tasting Notes

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di pesca e albicocca, note floreali, toni di citronella e cenni di burro. Al palato è fresco, minerale, armonico.

Pairings

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, è da provare con i molluschi.

Fish-based appetizers

Shellfish

Why we like it

Questo Chablis del Domaine de la Cadette nasce da uve, vendemmiate manualmente, allevate su suoli argillo-calcarei; fermentato spontaneamente, sia in acciaio che in legno, trascorre dieci mesi sulle fecce fini ed è filtrato ma non chiarificato. Il sorso è allettante, snello, di grande finezza e invita a riempirsi, più e più volte, il calice.

The winery · Artisan Domaine de la Cadette