Tannico rating: 80/100
Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2023 - La Chablisienne
La Chablisienne

Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2023 - La Chablisienne

chardonnay 100%13%0.75 L

516,00 kr
Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2023 - La Chablisienne
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Chablis AOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0.75 L
Regione
Burgundy
Annata
2023
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Appetizer and Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Color paglierino intenso e vivo. Al esprime belli ed intensi sentori floreali seguiti da note di erbe aromatiche e agrumi. Una traccia di gesso apre ad un assaggio ampio, strutturato, appagante. Di buon equilibrio e grande voce minerale, chiude con un finale lungo e armonioso su note acacia.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina ad ogni tipo di crostaceo, a ricchi primi a base di frutti di mare, a ostriche, sushi e sashimi.
Crustaceans
Shellfish
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 80/100

Fourchaume è uno dei 13 Premier Cru prodotti della cooperativa La Chablisienne, tutti espressione sublime del territorio kimmeridgiano tipico dello Chablis. I terreni sono esposti a sud-est e sud-ovest. Magnifica espressione territoriale per lo Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2013 de La Chablisienne.

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