Tannico rating: 89/100
Castel del Monte Rosso DOC “Trentangeli” 2021 - Bocca di Lupo

Castel del Monte Rosso DOC “Trentangeli” 2021 - Bocca di Lupo

aglianico 70%, cabernet sauvignon 20%, syrah 10%14.5%0.75 L

151,00 kr

Castel del Monte Rosso DOC “Trentangeli” 2021 - Bocca di Lupo

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In brief

Grape variety
aglianico 70%, cabernet sauvignon 20%, syrah 10%
Denomination
Castel del Monte DOC
Alcohol
14.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2024–2029
Format
0.75 L
Region
Apulia
Vintage
2021
Type
Red
Agriculture
Organic
Time to taste it
Informal occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di prugna, mora, noce moscata, pepe, china. Una traccia balsamica apre ad un assaggio caldo, ricco, di ottima struttura e persistenza. Potente, chiude con un finale di decisa persistenza, sul frutto.

Pairings

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi piatti a base di ragù, ad arrosti e carni grigliate.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 89/100

Caldo, ricco e strutturato, il "Trentangeli" è vino che proviene da unattenta selezione di aglianico, cabernet sauvignon ed una piccola quota di syrah. Il Castel del Monte Rosso DOC "Trentangeli" di Bocca di Lupo è un rosso la cui vinificazione avviene in vasche dacciaio e la cui maturazione prosegue in barrique di rovere francese per circa 10 mesi. Un successivo affinamento in bottiglia non inferiore a 9 mesi porta ad un rosso potente e definito, capace di raccontare tutta la bellezza della zona di Castel del Monte in un mix unico tra energia ed eleganza. Da non mancare.

The winery Bocca di Lupo