Campania Fiano IGT "JQN 203 Piante a Lapio" 2019 - Joaquin

Name: Campania Fiano IGT "JQN 203 Piante a Lapio" 2019 - Joaquin
Brand: Joaquin
SKU: 4032MC19
Price: 863.0 DKK
Availability: OutOfStock

fiano 100%13.5%0.75 L

Artisan

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Campania Fiano IGT "JQN 203 Piante a Lapio" 2019 - Joaquin

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In brief

Grape variety: fiano 100%
Denomination: Campania IGT
Alcohol: 13.5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2023–2029
Format: 0.75 L
Region: Campania
Vintage: 2019
Type: White
Time to taste it: Special occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Veste il calice di un bel giallo dorato luminoso e intenso. Si apre floreale e fruttato al naso, lasciando percepire ricordi di ginestra e rosa gialla, nonché sfumature agrumate, cui si aggiunge una serie infinita di sentori terziari, composta da pepe bianco, alloro, canfora, miele e vaniglia, ma anche da nocciole, menta bianca e borotalco. Di buon corpo al palato, risulta essere appagante, persistente, intrigante ed estremamente coinvolgente fino alla chiusura.

Pairings

Da stappare durante le occasioni più importanti, è da abbinare alla coda di rospo in salsa di acciughe.

Crustaceans

Asian dishes

Fish-based main dishes

Why we like it

Il JQN 203 Piante a Lapio, Fiano della Campania prodotto dalla cantina Joaquin, è un Fiano che ha preso vita dalla volontà di far rivivere i vecchi vini campani ottenuti secondo i metodi contadini. Ecco quindi che nasce un vino che prende vita da vecchie viti prefillossera quasi centenarie, che regalano grappoli concentrati e oltremodo preziosi. È vinificato e lasciato invecchiare in botti di castagno di secondo passaggio, e risulta essere particolarmente intrigante, prezioso in tutte le sue sfumature organolettiche, tumultuoso e tremendamente affascinante.

The winery · Artisan Joaquin