Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 - Castello Romitorio

Name: Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 - Castello Romitorio
Brand: Castello Romitorio
SKU: 8026539000023-19
Price: 2672.0 DKK
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sangiovese 100%14.5%0.75 L

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Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 - Castello Romitorio

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In breve

Vitigno: sangiovese 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Alcol: 14.5%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2025–2033
Formato: 0.75 L
Regione: Tuscany
Annata: 2019
Tipologia: Red
Momento per degustarlo: Special occasions
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con un colore rosso rubino con un’unghia aranciata. Al naso si evidenziano profumi di prugna, ciliegia, caffè, liquirizia, chiodo di garofano e vaniglia. Al palato è sontuoso, opulento, ricco, rotondo, con un volume e una profondità al sorso davvero appaganti. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Ideale con selvaggina e carni rosse cotte con preparazioni importanti, che consentano al vino di far emergere tutta la propria struttura. Perfetto con lo stufato di cinghiale.

Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Poche migliaia di bottiglie vengono prodotte di questo Brunello di Montalcino Riserva DOCG, una chicca con cui il Castello Romitorio ribadisce la propria grande capacità nel saper trarre il meglio dal sangiovese. Il vino, dopo la fermentazione, affina per circa 36 mesi in botti di rovere francese, per poi continuare a maturare in vetro ed essere messo in commercio solo dal sesto anno successivo alla vendemmia. Un’etichetta caratterizzata dalla grande ricchezza in bocca e dal sorso caldo e avvolgente, in cui il bouquet olfattivo, perfettamente equilibrato, colpisce per eleganza: un rosso da assaggiare almeno una volta nella vita!

The winery Castello Romitorio