Bolgheri Rosso DOC "Adèo" 2023 - Campo alla Sughera

Name: Bolgheri Rosso DOC "Adèo" 2023 - Campo alla Sughera
Brand: Campo alla Sughera
SKU: 4152MA23
Price: 282.0 DKK
Availability: InStock

cabernet sauvignon 60%, merlot 40%14.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
Denomination: Bolgheri DOC
Alcohol: 14.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2029
Format: 0.75 L
Region: Tuscany
Vintage: 2023
Type: Red
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Si presenta di un intenso color rubino. Il naso è fresco, con note di sambuco, di erbe, di more e frutta a bacca rossa lavorate, buccia d'agrume ed accenni balsamici. Al palato è di grande equilibrio, il tannino è elegante, il corpo è medio pieno ed è caratterizzato da piacevolissime venature minerali.

Pairings

Perfetto con carni rosse e bianche, preparazioni a base di funghi o zuppe e altri primi classici italiani, formaggi di media stagionatura.

Meat-based pasta or rice dishes

Why we like it

Ecco qui un Bolgheri Rosso DOC degno di nota, “Adèo” di Campo alla Sughera. Un vino fresco e fruttato, in cui non manca una splendida sapidità minerale. La beva è invitante e incalzante. Da uve cabernet sauvignon e merlot pressate con cura e raccolte a mano nasce questo nettare che matura in barrique di rovere per un anno e poi sosta in bottiglia per almeno sei mesi. Il nostro consiglio è fare scorta e, se si riesce, lasciarlo in cantina qualche anno...

The winery Campo alla Sughera