Tannico rating: 93/100
Bolgheri Rosso DOC 2024 - Campo al Mare
Bolgheri Rosso DOC 2024 - Campo al Mare
Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri Rosso DOC 2025 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari

merlot 60%, cabernet sauvignon 20%, cabernet franc 15%, petit verdot 5%14.5%0.75 L

235,00 kr

Bolgheri Rosso DOC 2025 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari

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In brief

Grape variety
merlot 60%, cabernet sauvignon 20%, cabernet franc 15%, petit verdot 5%
Denomination
Bolgheri DOC
Alcohol
14.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2031
Format
0.75 L
Region
Tuscany
Vintage
2025
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Il colore profondo, scuro e consistente, apre la strada ad aromi esplosivi delineati da una vibrante vena balsamica unita a note di piccoli frutti rossi, liquirizia e spezie. Al gusto è vellutato ed avvolgente, ma di grande bevibilità, con un finale armonico e bilanciato.

Pairings

Vino ricco ed avvolgente che bene si affianca a secondi piatti di carne e formaggi stagionati. Provatelo con uno spezzatino di vitella in salsa al ginepro.

Aged cheeses
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 93/100
A partire dal 1999 la famiglia Folonari ha iniziato ad acquistare terreni nel comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno, in prossimità del mare Tirreno, ricadenti all’interno dell’area di produzione del Bolgheri DOC, nasce così Campo al Mare. Si tratta di una zona che gode di un clima molto favorevole, regolato dal vicinissimo Mar Tirreno. I terreni, a carattere argilloso/sabbioso, guardano al mare e presentano delicate pendenze verso di esso, un territorio che ha manifestato, ormai da alcuni anni, una particolare predisposizione ad esaltare i vitigni classici impiegati nel bordolese. Questo Bolgheri Rosso DOC è ottenuto da merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e petit verdot, con una lunga macerazione sulle bucce, ed una maturazione in tonneau di rovere francese da 500 lt per circa 12 mesi. Nel territorio di Bolgheri dove il Cabernet Sauvignon è la varietà più coltivata, Campo al Mare si distingue per l’originale utilizzo in maggioranza di Merlot, il quale attribuisce un carattere più morbido ed avvolgente al vino

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 93/100
The winery Ambrogio e Giovanni Folonari

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