Bolgheri DOC "Sassi Sparsi" 2024 - Rocca delle Macìe
Bolgheri DOC "Sassi Sparsi" 2024 - Rocca delle Macìe
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Bolgheri DOC "Sassi Sparsi" 2024 - Rocca delle Macìe
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Rocca delle Macìe

Bolgheri DOC "Sassi Sparsi" 2024 - Rocca delle Macìe

197,00 kr
Bolgheri DOC "Sassi Sparsi" 2024 - Rocca delle Macìe Bolgheri DOC "Sassi Sparsi" 2024 - Rocca delle Macìe
197,00 kr
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  • Vintage: 2024
  • Appellation: Bolgheri DOC
  • Grape: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
  • Alcohol: 14%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2032
  • Serve at: 18/20 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 85pt
  • Type: Red
  • Pairing: Meat-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Colore tipicamente bolgherese, rosso rubino intenso.
Il naso si distingue per ampiezza ed intensità con aromi fruttati uniti a delicate note di macchia mediterranea.
Buona struttura ed ampiezza in bocca. Aromi fruttati e giusta freschezza. Tannini non invadenti e persistenza molto buona.

Pairings

Un campione negli abbinamenti, che accompagna a tutto pasto fin dagli antipasti per poi esaltarsi con la carne. Un classico filetto al pepe verde ne è ottimo compagno.

Bolgheri DOC "Sassi Sparsi" 2024 - Rocca delle Macìe: Why we like it

Da vigne situate in terreno pianeggiante con struttura argillosa e ricca di scheletro che conferisce corpo e struttura ai vini, situate nelle vicinanze di Castagneto Carducci impiantate nel 2000 e di proprietà della famiglia Piccoli Cerbaro.
Fermentazione alcolica a temperatura controllata e macerazione di circa 8/10 giorni sulle bucce.
Affinamento in legno per alcuni mesi e poi in bottiglia.
Un taglio bordolese da uve che crescono bene nel terroir di Bolgheri. Il risultato è vino elegante e profondo che non rinuncia alla precipua qualità di farsi bere facilmente, quasi troppo.