Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2021 - Principiano Ferdinando
Principiano Ferdinando

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2021 - Principiano Ferdinando

412,00 kr
  • Ready to ship (up to 5 items)
  • Vintage: 2021
  • Appellation: Barolo DOCG
  • Grape: nebbiolo 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2038
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 94pt
  • Type: Red
  • Pairing: Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Il colore è rosso granato, delicato ed elegante. Ricco e pieno di vitalità il bouquet olfattivo, con unintensità travolgente composta da sentori di ciliegie nere e petali di rosa, liquirizia e chiodi di garofano, cuoio e spezie. Eccellente lassaggio, dominato da tannini robusti che spingono a dimenticarlo in cantina per un paio danni, e promettono di sorreggerlo per almeno un decennio.

Pairings

Strutturati e saporiti sono i piatti che richiede in abbinamento questo Barolo del Comune di Serralunga dAlba DOCG di Principiano Ferdinando. Ottimo per accompagnare le seconde portate a base di carne, è da provare con lo stracotto di manzo al Barbaresco.

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2021 - Principiano Ferdinando: Why we like it

Il più immediato tra i Barolo della cantina Principiano Ferdinando, è questo Barolo del Comune di Serralunga dAlba DOCG, che tra gli altri è quello che per primo si mette a nudo mostrando la propria anima. Fermenta con i soli lieviti autoctoni, riposa per due anni in botti di legno e non contiene solfiti aggiunti. Naturale e sincero, è davvero un gran bel bere.