Barbera del Monferrato Superiore "Le Cave" 2021 - Castello di Uviglie

Barbera del Monferrato Superiore "Le Cave" 2021 - Castello di Uviglie

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Vintage: 2021
Appellation: Barbera del Monferrato Superiore
Grape: barbera 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2030
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Lunch with family
Tannico rating: 84pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Alla vista ha un bel colore rosso rubino profondo. Il bouquet olfattivo è preciso e pulito, caratterizzato da ricordi di ribes e frutti di bosco, che vengono arricchiti da sfumature vegetali e da leggeri rimandi alle erbe aromatiche. Gustoso lassaggio, equilibrato e rotondo. Lunga la persistenza.

Pairings

Si sposa con le preparazioni della cucina di terra. Buono in abbinamento al pollo con i carciofi.

Barbera del Monferrato Superiore "Le Cave" 2021 - Castello di Uviglie: Why we like it

Dopo la fermentazione, matura in botti di rovere francese per 12 mesi. La Barbera del Monferrato Superiore DOCG Le Cave, prodotta dal Castello di Uviglie, è tipica e tradizionale. Caratterizzata da una beva gradevole e scorrevole, è la Barbera giusta per tutti coloro che si vogliono avvicinare come è doveroso alla categoria.

Brand

Il Piemonte, si sa, è probabilmente una delle aree vitivinicole più prestigiose della penisola italiana, vocato com’è per la produzione di grandi e pregiati vini rossi e non solo. In provincia di Alessandria, esattamente nel territorio del comune di Rosignano... go to brand page