Tannico rating: 82/100
Barbera d’Asti Nizza DOCG "Cipressi" 2023 Magnum - Michele Chiarlo
Michele Chiarlo

Barbera d’Asti Nizza DOCG "Cipressi" 2023 Magnum - Michele Chiarlo

Barbera13.5%1.5 L

329,00 kr

Barbera d’Asti Nizza DOCG "Cipressi" 2023 Magnum - Michele Chiarlo

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In brief

Grape variety
Barbera
Denomination
Barbera d'Asti DOCG
Alcohol
13.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2028
Format
1.5 L
Region
Piedmont
Vintage
2023
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore che richiama il porpora. Al naso emergono chiaramente profumi di frutti di bosco maturi, alternati a sentori più legnosi e speziati. In bocca è ricco, di medio corpo, molto avvolgente grazie ad un’acidità rinfrescante. Mediamente persistente sul finale.

Pairings

Si beve tranquillamente a tutto pasto, in accompagnamento a primi e secondi piatti a base di carne. Ottimo con gli agnolotti al ragù di coniglio.

Aged cheeses
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 82/100
Alcuni filari di cipressi secolari svettano sulle cime delle colline da cui ha origine questa Barbera d’Asti DOCG, che dal 2014 può fregiarsi della “super” denominazione Nizza. Fresca ed elegante, offre una bella facilità di beva, senza però mai nascondere il suo carattere deciso. Le uve fermentano per 10-12 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 27 e i 30 gradi, per poi maturare un anno in botte grande e in bottiglia per ulteriori 9-10 mesi. “Cipressi” è un vino con cui l’azienda Michele Chiarlo desidera esprimere i caratteri classici del vitigno barbera: a giudicare dal risultato, l’obiettivo è stato raggiunto con grande abilità.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 82/100
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