Barbera d’Asti DOCG 2024 - Cascina Valle Asinari

Name: Barbera d’Asti DOCG 2024 - Cascina Valle Asinari
Brand: Cascina Valle Asinari
SKU: 8TA24206B
Price: 146.0 DKK
Availability: InStock

barbera 100%15%0.75 L

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In brief

Grape variety: barbera 100%
Denomination: Barbera d'Asti DOCG
Alcohol: 15%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2031
Format: 0.75 L
Region: Piedmont
Vintage: 2024
Type: Red
Time to taste it: Dinner with friends and Informal occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino dai riflessi color porpora, al naso si dispone su tonalità fruttate e balsamiche, con cenni mentolati e delicata speziatura. In bocca rivela una grande struttura e tannini rotondi, con un sorso persistenti nei ritorni fruttati e speziati.

Pairings

Ottimo da abbinare con stracotti e brasati di manzo, selvaggina in umido e arrosto.

Meat-based pasta or rice dishes

Main dishes featuring red meat

Game

Why we like it

La Barbera d’Asti DOCG di Cascina Valle Asinari nasce nei vigneti più bassi di Marzano Oliveto, in provincia di Asti. Dopo una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in cemento, il vino affina in una botte grande di Slavonia di 50 anni di età. Ne risulta un vino strutturato, fruttato e speziato, da servire alla temperatura di 16-18 °C per esaltare la fragranza del frutto.

The winery Cascina Valle Asinari