Barbera d'Alba DOC "Zabaldà" 2023 - La Biòca

Name: Barbera d'Alba DOC "Zabaldà" 2023 - La Biòca
Brand: La Bioca
SKU: BIOCAZABA23
Price: 122.0 DKK
Availability: InStock

barbera 100%13.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: barbera 100%
Denomination: Barbera d'Alba DOC
Alcohol: 13.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2032
Format: 0.75 L
Region: Piedmont
Vintage: 2023
Type: Red
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Al calice mostra un bel rosso rubino intenso. Lolfatto è composto da un bouquet in cui dominano le note di frutta rossa matura, poi impreziosite da ricordi floreali di violetta e da richiami alla grafite. Il sorso è fresco, liscio nella trama tannica, asciutto e di lunga persistenza.

Pairings

Ottima con la cucina d terra, è una Barbera dAlba che troverete perfetta da bere insieme con gli agnolotti in brodo.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Nemmeno un ettaro vitato, situato a Monforte dAlba, dà vita alla Barbera Zabaldà, che la cantina La Biòca lascia invecchiare principalmente in botti di rovere di Slavonia. Un sorso varietale, fresco e tipico, scorrevole e apprezzabile come solamente le migliori Barbera sanno essere. Porta il nome dellex proprietario del vigneto - Zabaldà - e si allinea alle più radicate tradizioni territoriali. È una Barbera da tenere sempre a portata di mano, perché ogni occasione può rappresentare una scusa per doverla stappare: perfetta con la cucina di terra, è ottima con i primi piatti in salsa rossa e magnifica con la pizza.