Barbera d'Alba DOC 2023 - Principiano Ferdinando

Name: Barbera d'Alba DOC 2023 - Principiano Ferdinando
Brand: Principiano Ferdinando
SKU: PRIBLA23
Price: 160.0 DKK
Availability: OutOfStock

barbera 100%13%0.75 L

Artisan

160,00 kr

Barbera d'Alba DOC 2023 - Principiano Ferdinando

160,00 kr

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In brief

Grape variety: barbera 100%
Denomination: Barbera d'Alba DOC
Alcohol: 13%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2024–2028
Format: 0.75 L
Region: Piedmont
Vintage: 2023
Type: Red
Agriculture: Natural
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino il colore. È molto intenso allolfattiva, con sentori floreali di rosa e violetta, e profumi fruttati di ciliegia. Morbido e ancora fruttato in degustazione, con una bella acidità che rinfresca tutto il palato. Giusta lalcolicità e buona la persistenza.

Pairings

Ottimo con i formaggi, è ideale a tutto pasto in abbinamento alle preparazioni della cucina di terra. Da provare con gli agnolotti al ragù.

Aged cheeses

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

La più alta attenzione, rivolta a ogni fase fenologica della vite, permette di vendemmiare le uve di barbera solamente al raggiungimento della piena maturazione e della massima concentrazione degli zuccheri. Questa Barbera d'Alba DOC, prodotta dalla cantina Principiano Ferdinando, fermenta senza lieviti aggiunti e affina per dieci mesi in acciaio. Schietta e genuina, non subisce laggiunta di anidride solforosa: naturale in tutti i sensi.

The winery · Artisan Principiano Ferdinando