Tannico rating: 88/100
Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand
Domaine Overnoy-Crinquand

Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand

poulsard12.5%0.75 L

Artisan
338,00 kr

Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand

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In brief

Grape variety
poulsard
Denomination
Arbois-Pupillin AOC
Alcohol
12.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2030
Format
0.75 L
Region
Jura
Vintage
2022
Type
Red
Agriculture
Organic
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino chiaro, luminoso. Si avvertono profumi di erbe aromatiche, note di frutta rossa, melograno, tocchi agrumati, echi iodati e sbuffi sulfurei; al sorso è fresco, sapido, dinamico.

Pairings

Accompagna una selezione di salumi.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Salumi
Main dishes featuring white meats

Why we like it

Tannico rating: 88/100

Prodotto in Jura dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand, il Ploussard è ottenuto da uve autoctone, coltivate in un vigneto di circa 50 anni, posto su un suolo calcareo e marnoso. La fermentazione viene innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino affina per 12 mesi in acciaio, a cui segue una sosta di 18 mesi in bottiglia.

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