Artisan

Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand

338,00 kr

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Vintage: 2022
Appellation: Arbois-Pupillin AOC
Grape: poulsard
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2030
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 88pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Rosso rubino chiaro, luminoso. Si avvertono profumi di erbe aromatiche, note di frutta rossa, melograno, tocchi agrumati, echi iodati e sbuffi sulfurei; al sorso è fresco, sapido, dinamico.

Pairings

Accompagna una selezione di salumi.

Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand: Why we like it

Prodotto in Jura dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand, il Ploussard è ottenuto da uve autoctone, coltivate in un vigneto di circa 50 anni, posto su un suolo calcareo e marnoso. La fermentazione viene innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino affina per 12 mesi in acciaio, a cui segue una sosta di 18 mesi in bottiglia.