Gumphof

Alto Adige Weissburgunder DOC "Mediaevum" 2024 - Gumphof

164,00 kr

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Vintage: 2024
Appellation: Alto Adige DOC
Grape: pinot bianco
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2028
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Summer dinners
Tannico rating: 81pt
Type: White
Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino chiaro, si apre al naso con delicate note floreali, di erbe di montagna e sentori di frutta bianca. Al sorso è fresco, leggermente sapido e di grande piacevolezza.

Pairings

Si abbina alla perfezione con risotti a base di verdure o crostacei e con secondi piatti a base di pesce.

Alto Adige Weissburgunder DOC "Mediaevum" 2024 - Gumphof: Why we like it

Il Weissburgunder (Pinot bianco) dell'azienda Gumphof è prodotto con uve provenienti dalla Valle Isarco, in un'area con altitudini medie di 500-600 metri sul livello del mare. Il terreno è composto da morene calcaree e porfido, e prima di essere imbottigliato il vino affina per sei mesi in acciaio sulle fecce fini, arricchendosi di sfumature gusto-olfattive. Delicato e cristallino, è piacevole e perfettamente equilibrato.