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Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2025 - Kornell
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Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2025 - Kornell
Kornell

Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2025 - Kornell

169,00 kr
Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2025 - Kornell Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2025 - Kornell
169,00 kr
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  • Vintage: 2025
  • Appellation: Alto Adige DOC
  • Grape: sauvignon blanc 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2029
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Lunch with family
  • Tannico rating: 86pt
  • Type: White
  • Pairing: Vegetarian dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Si svela nel calice con un colore giallo paglierino vivo e vivace, contraddistinto da riflessi che tendono al verdastro. Molto aromatico il naso, dove è l’uva spina a manifestarsi in prima battuta, impreziosita da tocchi di frutta matura e salvia. Al palato ha un corpo snello e scorrevole, con un sorso caratterizzato da un gusto secco, che si sviluppa su una trama minerale e acida; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto amarognolo.

Pairings

Ottimo con le preparazioni a base di pesce, è perfetto in abbinamento alle tagliatelle con asparagi e gamberetti.

Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2025 - Kornell: Why we like it

Prodotto per la prima volta con la vendemmia del 2003, l’Alto Adige Sauvignon DOC “Cosmas” della cantina Kornell viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, dove successivamente riposa per cinque mesi. Fresco, minerale, tipico e varietale, offre una beva scorrevole e appagante, generosa e pulita: è un ottimo Sauvignon.

Brand

Antiche conifere e rigogliose palme condividono la stessa terra, in cui l’Ora - il vento mediterraneo che spira da sud - si incontra con i venti secchi che soffiano da nord; poi suoli ricchi di porfido, che assorbono il calore... go to brand page