PIERRE FERRAUD

La cantina Ferraud fa risalire le proprie origini al lontano 1882 quando il capostipite della famiglia, Philibert, diede vita all’azienda. Fu solamente dopo la seconda guerra mondiale, nel 1962, che la famiglia Ferraud si dedicĂČ alla produzione e all’imbottigliamento dei propri vini, riscontrando fin da subito degli ottimi successi, anche grazie all’esplosione del fenomeno Beaujolais Nouveau. Questo fenomeno e i continui successi hanno permesso alla maison Ferraud di espandersi in tutto il mondo. Nonostante le innovazioni tecnologiche richieste dalla grande produzione, la famiglia Ferraud Ăš ancora una delle poche a utilizzare il tradizionale metodo di fermentazione in grandi tini di legno piuttosto che in vasche d’acciaio o di cemento. Mentre tutto ciĂČ comporta rischi maggiori il risultato Ăš garantito dall’eccezionale bravura degli enologi impiegati dalla maison, coniugando alla perfezione innovazione e tradizione.
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