Moscadello di Montalcino DOC “Aurico” 2019 - Villa Poggio Salvi (0.375l)

Giallo oro il colore alla vista, con sottili riflessi ambrati al calice. I sentori olfattivi sono intriganti e complessi, e richiamano in particolare il miele, la mandorla bianca, la frutta candita e lalbicocca essiccata. Liscio e setoso, dolce e morbido, al palato non è mai stucchevole, e risulta di buon corpo e di lunghissima persistenza.

Ottimo con foie gras, formaggi erborinati o pasticceria secca, è perfetto anche semplicemente come vino da meditazione.

Caldo, setoso, dolce e armonico: quattro aggettivi che descrivono al meglio lAurico, Moscadello di Montalcino targato Villa Poggio Salvi. Ottenuto da uve di moscato bianco raccolte tardivamente e lasciate appassire direttamente in pianta prima di essere vinificate, matura due anni in carati di rovere e riposa sei mesi in vetro. Prodotto in circa 3mila bottiglie annue, è un vero e proprio nettare degli dei, da degustare con formaggi erborinati, dessert da forno o foie gras. Senza poi andare a ricercare labbinamento, bevetelo anche semplicemente da solo, in meditazione: vi regalerà ugualmente grandissime soddisfazioni.