Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga
Livio Felluga

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga

216,00 kr
  • Ready to ship
  • Vintage: 2024
  • Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
  • Grape: ribolla gialla 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2027
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 85pt
  • Type: White
  • Pairing: Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Mela renetta, fiori di acacia, susina gialla, lime e cedro: il bouquet olfattivo è suadente e fine al naso. Netto e pulito lassaggio, fresco e fragrante, delicatamente persistente e caratterizzato da una chiusura appena mentolata.

Pairings

Ideale per accompagnare le preparazioni della cucina di mare, è ottimo con le pennette agli scampi.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga: Why we like it

A settembre, dopo la vendemmia, i grappoli di ribolla gialla sono diraspati e lasciati brevemente macerare, dopodiché vengono leggermente pressati e fatti fermentare a temperatura controllata. Prende vita in questa maniera il Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC, di Livio Felluga. Matura per sei mesi in acciaio, per arrivare a offrire fragranza, freschezza e unintegrità di frutto da manuale. È una buonissima Ribolla.

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