Côtes de Provence Rosé “Nuit Blanche” 2024 - Famille Negrel
Côtes de Provence Rosé “Nuit Blanche” 2024 - Famille Negrel
Côtes de Provence Rosé “Nuit Blanche” 2024 - Famille Negrel
Côtes de Provence Rosé “Nuit Blanche” 2024 - Famille Negrel
Famille Negrel

Côtes de Provence Rosé “Nuit Blanche” 2024 - Famille Negrel

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  • Vintage: 2024
  • Appellation: Côtes de Provence AOC
  • Grape: cinsault, grenache
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 10/12 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 87pt
  • Type: Rosé
  • Pairing: Meat-based appetizers, Fish-based appetizers, Meat or mushroom-based appetizers, Salumi

Tasting Notes

Si presenta di un bel rosa antico alla vista, luminoso e brillante. Il naso è fresco e fragrante, aperto da sfumature floreali e poi contraddistinto da richiami alle fragole e alle ciliegie. Nuance minerali completano il quadro olfattivo. La bocca prosegue sulla stessa strada tracciata dal naso, rivelandosi scorrevole, gradevole e di buona persistenza.

Pairings

Da stappare per l’aperitivo, è ottimo insieme a un buon tagliere di salumi e affettati misti.

Côtes de Provence Rosé “Nuit Blanche” 2024 - Famille Negrel: Why we like it

“Nuit Blanche”, ovvero notte insonne: è questo il nome del Rosé della Côtes de Provence prodotto dalla Famille Negrel di Famille Negrel. Un nome scelto non a caso, ma voluto per ricordare la “strategia” spesso adottata dai vignaioli di Provenza, che raccolgono frequentemente le loro uve di notte per preservare freschezza e profumi generosi e per evitare che il forte sole diurno faccia partire fermentazioni spontanee non desiderate. Il risultato è certamente eccellente, dato da un Rosé che si beve davvero a meraviglia. Abbinatelo a un buon tagliere di salumi e affettati misti ed è garantito che la bottiglia non rimarrà piena a lungo.