Cannonau di Sardegna DOC "Barrosu" 2023 - Giovanni Montisci

Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta la straordinaria tipicità riconducibile ai vini di Mamoiada e di Giovanni Montisci. Una traccia balsamica apre ad un profilo olfattivo fatto di capperi, timo, in generale macchia mediterranea e solo alla fine fatto di sentori fruttati. Al palato spicca per sapidità, corpo, succo e più in generale personalità. Chiude con un finale commovente per lunghezza.

Espressivo e caratteristico, il "Barrosu" Riserva di Montisci è vino che cerca abbinamenti strutturati e profondi. È perfetto con i tradizionali arrosti sardi: maialetto, agnello e capretto.

Il Cannonau di Giovanni Montisci è la massima espressione di quello che il cannonau è in grado di regalare in termini di profondità, eleganza, slancio. Un vino monumentale da un'annata particolarmente equilibrata che ridisegna agli occhi del mondo i confini di una tipologia che sta vivendo una seconda giovinezza.