Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC - Clavesana
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Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC - Clavesana

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  • Vintage: 2021
  • Appellation: Barbera d'Alba DOC
  • Grape: barbera 100%
  • Alcohol: 14.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2024/2028
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 84pt
  • Type: Red
  • Pairing: Meat-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, fra cui prevalgono le quelli di ciliegia, e note speziate. Al palato è morbido e di piacevole eleganza; chiude su toni boisé.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai primi con sughi di carne, è ideale per accompagnare gli stufati.

Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC - Clavesana: Why we like it

La Barbera d’Alba Superiore DOC di Clavesana nasce da vigneti di 25/50 anni, fermenta in acciaio e, dopo la malolattica, affina per circa 6 mesi in rovere. Deciso e carico, fin dal colore, è un vino denso e di bell'ampiezza, di chiara vocazione gastronomica.

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