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Le Macchiole

Toscana Rosso IGT “Paleo Rosso” 2007 - Le Macchiole

DKK570.41

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  • Vintage: 2007

  • Appellation: Toscana IGT

  • Grape: cabernet franc 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 99pt

  • Type: Red

  • Pairing: Game, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Rosso rubino scarico alla vista. Complesso e potente al naso, rivela un bouquet olfattivo in cui i frutti di bosco a confettura fanno da apripista, seguiti da preziosi toni terziari di pepe nero, tabacco, grafite, cacao amaro e vaniglia. Decise sfumature vegetali completano in quadro olfattivo. L’assaggio è austero e potente, corposo ed energico nella trama tannica, equilibrato e lungo nella persistenza.

Pairing

Maestro di eleganza e riservatezza, Paleo merita i migliori accostamenti a piatti di carne e selvaggina o formaggi stagionati. Grigliata di carne e Paleo, accoppiata imbattibile!

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